历史上普洱茶产区的兴衰史
      宋朝李石著《续博物志》卷七说：“茶出银生诸山，采无时、杂椒、姜烹而饮之。”“银生诸山”应是指西双版纳各大茶山；“采无时”，四季均可采茶，是西双版纳茶区的生动记述。云南著名的历史学教授尤中先生在《云南民族史》中详尽地考论了“银生节度”的驻地，认定在西双版纳。1825年阮福著《普洱茶记》其中一段云：“所谓普洱茶者，非普洱界内所产，盖产于府属之思茅厅界也，厅治有茶山六处，曰依邦、曰架布、曰习崆、曰蛮端、曰革登、曰易武”。从各种史料文献的记载可以看出，西双版纳的种茶史可追溯到汉末三国时期，即公元225年前。
      清赵学敏撰《本草纲目拾遗》中说：“普洱山在车里军民宣慰司北，其土产茶，性温香，多普洱茶。南诏备考普洱府出茶产攸乐、革登、依邦、莽枝、蛮端、曼撒六茶山”。1799年清檀萃撰写的《滇海虞衡志》，仅506字，但叙述了普洱茶名重天下：普茶产地———“普洱所属六茶出”；生产茶叶的规模———“入山作茶者数十万人”；茶马市场的繁荣———“茶客收买运于各处”、“以茶易蕃之马”；饮茶司俗———“杂椒姜烹而饮之”；祭奠茶王———“茶山有茶王树较五茶山独大，本武候遗种今夷民祀之”；茶树生长的土壤环境———“气味随土性而异，生于赤土或土中杂石者最佳”；药用价值———“消食散寒解毒”；采制茶叶的时间、制茶的方法———“采无时”（四季可采），“二月间开采芯极细而白谓之毛尖，三、四月者名小满茶，六、七月者名谷花茶”、“蒸之揉为茶饼”、“大而园者名紧团茶，小而园者名女儿茶”；耕锄管理———“芟锄备至”；茶叶保管———“它往返同器即染其气而不甚饮”。有关普洱茶远在十七世纪就有如此详实深刻的文献记录，使我们看到了历史上普洱茶发展的盛景。
      文献说明，清代中叶西双版纳茶叶已达到了鼎盛时期（1662—1870年），茶叶产量最高达4000余吨，其中江南以佛海为中心的勐宋、南峤、南糯、巴达、景迈等古茶山产2000吨，勐腊、易武1000吨，攸乐、大勐龙250吨，普文、六顺、勐旺250吨（资料来自《版纳文史资料选辑》）。顺治18年（公元1666年），仅销西藏就达1500多吨。清朝庭还规定普洱府每年上缴贡茶3.3万公斤。从道光到光绪初年（1821—1876年），思茅、普洱也因普茶运销盛极一时，商旅云集，茶市繁华，除有千余藏商奔波于此外，还有印席、×××、锡兰、柬埔寨、安南等国商人，每年有五万余匹驮马来往于西双版纳、思茅、普洱之间，“马邦塞途，络绎不绝”。茶叶产销两旺的盛势可见一般。光绪十一年，法帝国主义强迫清政府划思茅为通商口岸，在思茅设立海关及租界，茶叶贸易亦被控制，茶叶生产也就江河日下，清代末年普洱茶年产已由4000吨跌落到2000—2500吨。
  民国时期，西双版纳的茶叶生产一度曾有所上升，但茶叶产量始终在2500吨左右徘徊。以佛海（今勐海）为中心的江南茶山取代了江北的古茶山，也取代了以思茅普洱为中心的茶叶集散市场，藏商、东南亚各国的商人基本上到佛海来进行茶叶交易。如1930年12月，丽江、中甸、维西等地藏胞组织骡马千匹亲到勐海购运，一次就运走茶叶40吨，并订购第二年春茶35吨，大批茶庄也从此转移到了江南的佛海、南峤两地，佛海成了当时生产、加工、销售的中心。
      1936年以后，印度、锡兰茶在国际市场上展开竞争，普洱茶向×××、泰国、南洋一带出口锐减，产量一下降到了2500吨。抗日战争和解放前夕，茶叶基本属云南地方陆系集团独家垄断，到1950年，西双版纳产茶仅3080吨。
      新中国建立后，人民政府在原有茶叶机制的基础上，实行了恢复发展的政策：恢复扩建佛海茶厂（今勐海茶厂），设立收购茶叶网点；建立了“云南省农林厅佛海茶叶试验场”（今农业科学院茶叶研究所），从内地调来大批科技人员，支援茶叶科研生产。政府组织民族工作队、红茶技术推广队，发放救济粮、农具、农药、化肥等，对原有的古茶园进行摸底调查分类，制定改革垦复的技术措施，使西双版纳的茶叶生产得以迅速恢复，蓬勃发展。第一个五年计划结束，全州茶园面积已达十万余亩，产量升到2500吨。
      后由于不适宜的生产关系和不停的各项政治运动，严重阻碍了生产力的发展。茶叶生产和各项建设，处于趔趄不前的状态，连生产数据都无法统计查找，成了历史的空白。
      党的十一届三中全会后，由于农村实行包产到户，改变了长期计划经济的制约，使生产关系与生产力得到协调发展。西双版纳在改革开放的春风中蒸蒸日上，茶叶生产也因此相得益彰。至1983年，全州茶叶面积达18万亩，产量达3000余吨。截至2000年，茶园面积已达29.2万亩，产茶13670吨。这不能不说是时代的跨越、历史的飞跃。
展望普洱茶产区的今天
      跨过大开河，进入西双版纳，热带风光跃入眼帘，棕榈树、胶茶间种园，现代化的高产密植茶园，铺山盖岭。一眼望不到头的起伏山丘上，是排列整齐的绿色茶林，机器轰鸣，楼阁厂宇掩映在茶园之中，这是西双版纳普洱茶乡最大的国营茶场———大渡岗茶场。有高产密植茶园3.5万余亩，年产各种名优茶2000余吨，产品不仅畅销全国，而且还远销欧美数十个国家和港、台地区。
      进入山间窄谷，胶林、茶林、森林、热带水果、清泉小溪，掩映着栋栋小楼，浑然一体，呈现出天然生态园的景观，这是茶乡秘境———关坪茶场。
      走过野象谷，翻过山梁就到了历史上曾在此设“蒙光路”和“云远路”的勐养宣慰司驻地。历史的遗迹已荡然无存，取而代之的是现代化建筑的小城镇。坝子四周，青山耸立，竹棚、胶林、茶园、凤凰树、铁力木、大叶榕、香蕉园、菠萝山举目皆是，傣家竹楼掩映在绿水青山之中，难怪傣族人民把这个地方叫做“勐养”，“勐”是“地方”，“养”是“什么都有”之意，翻译过来就是“什么都有的地方”。
      西双版纳在怒江、澜沧江褶皱系的末端，夹在怒江和金沙江深断裂带中间，东西两侧经历了迥然不同的地质发展史，未受到第四纪冰川的袭击，因此成为世界上古植物、山茶科植物分布最多的区域，故有“植物王国”、“动物王国”、“南药王国”、“茶叶王国”之美称。
      如果你乘机鸟瞰，这一切更为壮观，在这1.9万平方公里的热土上，除300万亩的自然保护区外，还覆盖着30万亩茶园以及数百万亩的各种亚热带、热带经济林木、南药、花卉、水果。
      想到西双版纳———地球纬度21°线上仅有的这片绿洲，不得不感谢祖先在保护开发利用中的伟大业绩。这与同纬度的撒哈拉大沙漠是鲜明的对比。我们应千万倍地珍惜和保护这块绿洲净土。     
      西双版纳是茶叶的故土，是我国乃至世界最古老的茶区，环境气候有其显著的特点：雾日长达128天，特别进入秋季后，站在南糯古茶山山巅俯瞰丘陵茶山，红日喷薄，云海翻滚，气象万千，大叶茶得天时地利之灵，枝繁叶茂，新芽肥硕，制成“普洱茶”陈香回甘；制成“功夫红茶”，满披金毫、汤色红艳；制成“红碎茶”，色泽油润、颗粒重实、金圈显露、色香味俱佳；制成“绿茶”，银光闪闪，醇香可口。据分析，西双版纳茶叶与全国其它茶叶良种相比，茶多酚高7—8%；儿茶素总量高30—52mg/g；水浸出物高1—3%，全国许多省区都引种西双版纳的大叶种茶，但却与这里独特的地理环境无法相提并论。
      茶叶为边疆经济文化的繁荣作出了贡献。过去边疆人民“衣食仰给茶山”，今天仍然是“滇之为产而资利赖者也……可谓大银粮矣”。占西双版纳总面积2/3以上、人口30万以上的山区，无什么长期持久的经济作物，发展茶叶应是稳定的经济依托。
      在激烈的市场经济竞争中，我们要很好地总结经验教训，分析掌握市场行情，把握住机遇，在保证产品质量的基础上，做到既有传统产品，又有新的高科技产品；在宣传、包装上下功夫，采取多渠道、大生意、小买卖同时并进的经营策略，就会扭转被动的局面。
      茶叶是世界人民传统的三大饮料之一。现代医学证明：茶叶有减肥健美、降压防癌、抗核辐射的特殊药理功能，喝茶者大都能延年益寿，它是今天市场上任何饮料、矿泉水不可取代的，具有广阔的前景。要高效优质地发展西双版纳的茶业，使普洱茶乡的明天更加美好。

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