印在琴包上的字怎么去掉_红薯这样做太香了,不用面粉不用水,QQ弹弹的,怎么吃都不够...

博客介绍了一种红薯美食的制作方法。先将红薯蒸熟捣成泥,与淀粉揉成面团,若面团松散可煮部分面团再揉入。花生米烤熟擀碎,加芝麻、白糖等拌匀作馅料。将面团分成小剂子,包入馅料,上锅蒸熟即可。

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大家好,我是小秋,入秋之后的红薯特别甜脆,今天我就用红薯来做一个好吃的。

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先把洗干净的红薯去掉外皮,然后切成小块上锅蒸熟,蒸20分钟,一定要让红薯熟透透的,要不然和出来的面团不够细腻。

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准备半碗花生米放到烤箱里烤熟,我用的是新花生米,水份有点大,所以烤的时间就长了一些,上下火180度烤了15分钟,烤好之后常温下放凉。

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再准备一个大一点的碗,里面加一碗红薯淀粉和一碗木薯淀粉,如果没有木薯淀粉都放红薯淀粉也可以,红薯蒸好后趁热放在淀粉里面,然后用擀面杖捣碎揉成面团,一定要把红薯捣的细腻一点。

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下手把面团揉匀,如果感觉特别的松散,用手一捏就会裂开,这时可以揪几块小面团,放到开水里煮10分钟左右,煮到面团熟透就行。

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然后把煮好的面团放回到生面团里面,因为烫手就先趁热用擀面杖捣匀。

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等不烫手的时候再下手揉成光滑的面团,这样做面团就不松散特别有筋性了,盖上保鲜膜防止面团干裂。

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把放凉不烫手的花生米搓掉外皮,然后装到食品袋里,加一碗熟芝麻,用擀面杖擀碎,不用擀的太碎,带点颗粒感嚼着才香。

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根据个人口味加适量的白糖,再放一点剁碎的青红丝拌匀就可以了,青红丝没有可以不放。

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案板上少撒一点点红薯淀粉,把面团再揉一下搓成长条,下成小剂子,擀成面饼。包上花生芝麻碎,从一头捏起来包严就可以了,这个可以根据自己的喜好,包什么形状都行。

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开水上锅蒸,大火蒸10分钟,关火后直接就可以出锅了。

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红薯这样做QQ弹弹的,香甜劲道怎么吃都不腻,而且凉了还不硬,特别好吃,喜欢的话赶紧试试吧。

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想了解更详细的做法,可以点击我的头像进入主页观看视频哦!

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