中国食品通胀压力开始影响全球经济

12日发表的5月份中国消费者物价上涨率达到3.4%，这是在最近2年期间最高的上涨率。其最大原因是肉类和鸡蛋价格与去年同期相比分别暴涨了26.5%和37.1%。中国中央银行的物价抑制目标值是3%。

就中国引发的食品通胀现象，美国市场立即做出了反应。当天，美国道琼斯指数和纳斯达克指数分别下降了0.97%和0.87%。CJ投资证券研究员朴尚贤表示：“令人担心的食品通胀（Agflation）现象开始威胁世界经济。”

食品通胀是农业（agriculture）和通货膨胀（inflation）的合成词，是指粮食价格的暴涨导致物价上涨的现象。
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过去，油价变动主要引发通货膨胀，或者在景气好转、设备投资增加时出现通货膨胀，但是近来，农产品的供给不足成为了引发通货膨胀的主要原因。据分析，上周欧盟（EU）和新西兰将基本利率上调0.25%，也是因为食品价格暴涨。

问题在于目前还没有行之有效的解决方法。由于地球温室效应，粮食产量在最近5年来减少了26%，并且由于剧变的城市化现象，全球耕作面积减少到40年前的一半。再加上现在正掀起利用玉米和甘蔗等生物原料的热潮，使粮食不足现象进一步恶化。