弹奏小提琴、吃面条：连续创业者的人生

Wil Yeung 是一位成功的 YouTube 厨师，他有一本烹饪书、一门寿司课，还有一大批粉丝。但他的人生之路却不止一次出乎意料的转折。这是一个小提琴爱好者、音乐学校老板、婚礼摄影师、商业摄像师、纪录片制作人、椰奶制造商、盐批发商、房地产投资者和美食家转型成为 YouTube 名人的故事。了解 Wil 如何成为一名成功的连续创业者。

“我不认为自己是一名专业厨师，”威尔·杨说。“我只是 YouTube 上一个偶然开了一个烹饪节目的家伙。”
我不敢苟同。

作为Yeung Man Cooking的 YouTube 频道（该频道拥有 30 多万订阅者，几乎全部在疫情期间创建）的主播，Wil 是个相当谦逊的人。但他的免责声明并非仅仅出于谦逊。我以前见过这种情况。连续创业者经常会遇到这种身份危机——这些经验博学的人无法确定一个头衔，以免它不能说明全部情况。而在这种情况下，它不能说明全部情况。

我联系了威尔，想谈谈他作为纯素YouTube厨师的崛起历程。他的专业内容和多种收入来源肯定会给厨师网红和那些希望将对美食的热爱转化为金钱的人带来启发。但威尔的人生之路却不止一次出乎意料的转折。

这并不是一个美食家变身 YouTube 名人的简单故事。这是一个小提琴爱好者、音乐学校老板、婚礼摄影师、商业摄像师、纪录片制作人、椰奶制造商、盐批发商、房地产投资者和美食家变身 YouTube 名人的故事。

这是连续创业者 Wil Yeung。

威尔的秘诀

“现在你可以完全自信地制作麻婆豆腐了，”威尔直接对着镜头说道，这是他所有教程视频中熟悉的结束语。这个标志性的肯定只是威尔制作的元素之一，它为他的内容库创造了专业的一致性。你会发誓他天生就是做这个的。

“我的家人中没有一个是企业家，”威尔反驳道。“他们很传统。”那么，这一切是怎么开始的呢？他让我回想起他的大学时代，当时他学的不是食品，而是音乐。“我会是个在电脑上作曲的怪人，而我的室友们则在外面聚会喝酒。”

我坐在教室里想：“天哪，这太酷了。我上学的时候实际上也在做销售。”

尽管威尔并不擅长木工，但他对小提琴制作产生了兴趣。他的研究让他找到了 eBay，在那里他发现有人在卖小提琴。当时的手机摄像头拍出的照片很糟糕，而且网上的列表展示也不够好。威尔开始在 eBay 上购买小提琴，拍出更好的照片，用他对乐器的了解充实描述——然后转售它们以赚取利润。

“我当时坐在教室里想，‘天哪，这太酷了。我上学的时候居然在做销售，’”威尔说。“这有点让人上瘾。” 这项首次创业发展成为一项代发货业务，威尔将自己排除在外，从中国订购小提琴，然后直接运送给客户。“我当时不叫它代发货，因为那时还没有这个术语，”他说。“我是最初的代发货人。”

酝酿下一个创意

毕业后，威尔多次重塑自己的身份，包括创办一所实体音乐学校。即便如此，他仍在苦苦思索如何定义自己和自己的工作。“当人们问我做什么时，”他说，“我总是纠结，我是企业主吗？我是音乐学校的校长吗？我是企业家吗？”

随后，威尔做了几年摄影师和摄像师，从婚礼拍摄过渡到商业拍摄和纪录片。但 YouTube 频道和对食物的兴趣并非凭空而来。这一切都始于威尔在多伦多榨汁热潮最盛行时推出的一款食品：椰奶。

我几乎每天都要敲椰子。我什么都做——基本上是五个人的工作。

威尔看到了果汁和植物奶的商机，就像他看到了小提琴的商机一样。“当时人们愿意花 10 美元购买一瓶 500 毫升的胡萝卜汁，”他说。他推出了一款椰奶产品，随后又推出了杏仁奶和腰果奶，最终通过 34 家零售商销售。工作压力很大，需要长时间工作。“我几乎每天都要敲椰子，”他说。“我什么都做——基本上是五个人的工作。”

食品生意让威尔的健康出现了问题，压力也让他焦虑不安。虽然他最终选择关门，但这项生意却在无意中让他找到了自己的真正使命（好吧，是使命之一）。为了推销椰奶，他制作了 YouTube 食谱内容，帮助客户使用该产品。

当时，我每个月从 YouTube 频道赚到的钱大概是 200 美元。这甚至还不够我购买食材的费用。

在口罩爆发之前，威尔仍在从事摄影和电影工作，同时还在一家餐厅兼职。他过去生意留下的唯一东西就是 YouTube 频道，现在他继续以每周烹饪节目的形式运营。“当时，我每个月从 YouTube 频道赚的钱可能只有 200 美元，”他说。“这甚至还不够我买食材的钱。”

随后，口罩摧毁了他的其他收入来源。餐厅裁员，依赖差旅的摄影工作也停止了。威尔没有什么可失去的。他将节目制作量增加到每周两集，并将所有精力投入到频道中。“我觉得我没有理由不利用这些额外的时间来重新调整和分配这些资源，”他说。

稳定的制作进度以及内容的风格和感觉为 Wil 的成功做出了贡献。Wil Yeung
威尔自学了如何为 YouTube吸引流量、利用关键词，并建立更多方式来通过其不断发展的频道获利：通过Shopify 商店销售实体食谱和寿司制作大师班。

威尔制作节目时考虑的是他能创作哪些独特内容，而不是什么能赚最多的钱。“一旦你增加了更多价值，你自然就会吸引更多的观众，”他说。“如果他们感到满意，那么他们就更有可能想买你的书。”这很有回报——自疫情爆发以来，威尔的读者群增长了 30 多倍。

连续创业的秘诀

连续创业者的定义正如其字面意思：创办并经营一系列企业的人。威尔就是这一定义的典型代表，他告诉我，连续创业者的定义比这要复杂得多。“我了解到，经营企业的人和创业者之间存在巨大差异，”他说。“如果你只是经营企业，那么在某个时候，除非你不断创新，否则企业就会开始经营你。”

企业家的特点因每个人的动机而异——有些人追求金钱，有些人追求理念或激情。您可以是一个有远见的人或一个伟大的创造者，一个鼓舞人心的领导者或一个精通细节的人。也许您拥有所有这些特质。无论如何，对于成功的职业企业家，并没有一个明确的定义。

如果您从未经历过挣扎，您如何定义成功？

对于威尔来说，企业家思维的转变是顿悟时刻。他对那些走上连续创业道路的人有什么建议？想想你的想法能给客户或世界带来什么——先问它能给你带来什么价值，然后再问它能为你带来什么。“金钱是你创造的价值的副产品，”他说。

那么，人们如何知道某样东西是否有价值呢？“我会告诉他们去谷歌搜索，因为现在你是在给自己建议，”他说。“这实际上比我告诉你如何做某事更有价值。”奋斗是学习过程中必不可少的一部分，作为白手起家的移民之子，他深知这一点。“如果你从未经历过奋斗，你怎么能定义成功呢？”

威尔还认为，他作为企业家的成长得益于与观众的良好沟通。“因为我性格内向，我真的不想拍自己吃东西和谈论食物的场景，”威尔说。“以前的节目都没有这个。”但当评论员不断要求他这样做时，他尝试了。“现在我每集节目都会这样做。”

威尔认为 YouTube 成功的三个要素
一致性。内容的风格、频率和主题应保持一致。
倾听。根据客户或观众的反馈改进你的产品或内容。从反馈中学习
增加价值。开发新内容或新产品时，要考虑什么能给客户带来价值。钱自然会随之而来。
至于其他的，它就像一个工具包，你可以通过学习和经验不断添加新东西，威尔说。他提醒说，工具本身并不比你如何使用它们更重要。“你可以拥有一个装满令人惊叹的高质量工具的工具箱，但你是决定如何使用和委派这些资源的人，”他说。“最好的投资对象是你自己。”

强大的心态可能是最重要的事情之一。我以前从来不相信这一点。

威尔认为自己是一个理性而务实的人，因此他很难接受一个决定性因素不是有形的东西。“强大的心态可能是最重要的因素之一，”他说。“我以前从来都不相信这一点。”

有威尔的地方就有办法
一位连续创业者认为，成功的要素是：坚持、倾听、创造价值。威尔·杨
就像所有好的食谱一样，创业也是一种不断改进的过程。这里需要一点热情，那里需要一点努力。“每个人都有这个价值百万美元的想法，”威尔说，“但不是每个人都有价值百万美元的执行力。”不过，他首先承认，他自己过去的业务执行力并没有达到这些想法。这并不是因为缺乏努力，他也认为努力是关键因素。但是，尽管威尔过去曾经历过挣扎和失败，但他成功的原因是，每个商业想法都是对原始食谱的更新。每一次经历都让他学到一些东西，他利用这些经验让下一个想法更加强大。

连续创业并不是一系列孤立的企业。它是一个反复的过程，每一次失败或不再带来欢乐的企业都是一种教育，或者为下一个企业打开了一扇大门。即使是从外表看来似乎已经破解了密码的威尔也承认自己仍在学习。“我是平衡所有这一切的专家吗？老实说我不是，”他说。“我一直在努力平衡生活和工作。”

有些人天生就具有探索精神，注定能够顺利地经历成功和失败，不会被单一的想法或期望所束缚。
有些人天生就知道自己的人生目标是什么，无论是出于家庭义务，还是出于对某个特定目标的天赋和热情。他们选择了一条直接的道路，比如从小就开始从事家族企业，或者在高中毕业前就学习审计法课程。

对于我们当中的威尔·杨来说，这个过程有时需要一生的反复尝试。而答案往往是，他们并非只为一件事而生。正如他们所说，旅程就是目的地。有些人天生就是为了探索而生，注定要顺利地经历成功和失败，不会被一个想法或期望所束缚。

也许这是威尔一生中第一次专注于一件事。或者至少我是这么认为的。虽然他过去所有的创业经验都在这里达到了顶峰，而且他在 YouTube 网红领域也大获成功，但我知道这只是他创业世界之旅的另一站。“我现在还有很多其他的想法和项目正在实施，”他说。而且他不会很快停下来。“对我来说，退休意味着从事我想从事的项目，与我想合作的人一起工作。”

这就是你如何“绝对自信地”做到这一点。