自己做的糯米饭 没有网上说的那么复杂，试了三次

自己做的糯米饭

没有网上说的那么复杂。试了三次

（第一次拿大米蒸了【为了蒸好，还特地买了进口的泰国大米】，第二次知道用糯米了，结果蒸50分钟水干了。第三次成功）

1.糯米一杯（可以少放点大米，减低粘性根据个人喜好）（就是买电饭煲时的杯子，啤酒杯大小）

2.洗两次，泡2个小时。
（可以先加水刚好满过糯米，10分钟后可以看到，水没有了，证明糯米在吸水。此时再加漫过）
（或者直接多加一些水，让它吸个够水）

3.把水去掉，把糯米放到盘子中，均匀摊开厚1-2cm，注意盘子中擦一次吃油。（防止糯米熟的时候粘盘子）

4.放到电磁炉上蒸12-20分钟，就好了。
（电磁炉调到1500W就可以了。蒸的时候锅内的水不要太少，以免蒸干。）
（注意封闭，其实也可以蒸一半时打开看看，因为电磁炉获得热量很快的，不会对锅内蒸汽有什么影响）

1.或者：在第3步之后，加腌制的猪肉（猪肉加酱油，盐等，放低温几个小时，使味道进入猪肉中）。均匀搅拌。
2.或者：在第3步之前，加些盐，这样蒸出来的饭就有点咸味好吃。

注意：不能让糯米饭凉了，否则就干了不好吃（此时放到微波炉中加热也可）

 

--拍了图片在手机里，结果手机丢了。