本文主要分享了Linux和Mac系统下FFmpeg的安装与卸载经验。强调要安装官网最新版本，低版本会有去水印、转码等问题。Linux卸载可直接删文件夹或重新编译安装，安装可参考指定链接；Mac用ffmpeg.dmg安装，找不到路径可重新安装。
linux的ffmpeg安装，之前踩过不少的坑，找了半天各种技术群及技术文章，安装时成功了，但是总要安装各种外部库，不让去水印去不了，转码转不了等等问题......
切记，官网安装最新版本ffmpeg，千万不要安装低版本的ffmpeg，千万不要安装低版本的ffmpeg，千万不要安装低版本的ffmpeg，重要事情说三遍！
我当时因为低版本ffmpeg踩了不少坑！
1.关于ffmpeg的卸载：
如果知道编译安装的位置，直接删除文件夹即可；
不知道位置，采用以下方式重新编译安装：https://www.linuxidc.com/Linux/2019-03/157703.htm
最后，删除/usr/local/bin/ffmpeg执行程序，你的可能不在这个地方，可以自己查看具体位置，whereis ffmpeg
2.关于ffmpeg的安装：
https://blog.youkuaiyun.com/u013314786/article/details/89682800
3.mac版本直接使用ffmpeg.dmg安装，如果找不到路径，重新安装
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