豆漿秘密大公開------談豆漿的製作過程

!普通豆漿的製作過程：

材料:  黃豆半斤。

做法: 一、黃豆洗淨後泡水一夜。

          二、黃豆和清水以1比4的比例，分4次用果汁機打成稠漿。

          用紗布將稠漿過濾，餘渣再放進果汁機，加水到8 分滿後，再打1 遍，再過濾1次即成豆漿。將豆漿以文火煮沸即可。

!什錦豆漿的製作過程：

1. 南瓜豆漿

材料：

南瓜                80g

    蛋黃                1顆

    豆漿                150cc

    蜂蜜                1大匙

方法：

南瓜削皮去籽後切塊，用水煮或以微波爐加熱。

全部放進果汁機打汁。

2.哈蜜瓜豆漿

材料：

哈密瓜        100g

香蕉                1/4根

豆漿                100cc

蜂蜜                2小匙

方法：

哈密瓜削皮去籽，香蕉剝皮，然後切塊。

全部放進果汁機中打汁。

3. 地瓜豆漿

    材料：

地瓜                50g

    香蕉                1/2根

    柳橙                1/4顆

    豆漿                150cc

    蜂蜜                1大匙

    藍姆酒              少量

方法：

將地瓜蒸熟，或以微波爐加熱，然後切塊。香蕉和柳橙去皮之後也切塊。

將全部材料打成果汁。最後才加進藍姆酒，攪拌均勻即可。

小廚師的建議：冰涼以後更好喝喔！

4.酪梨豆漿

 材料：

酪梨                1/4顆

    香蕉                1/2根

    豆漿                100cc

    檸檬汁              1小匙

   蜂蜜                1大匙

方法：

?將酪梨剝成兩半，去籽去皮，然後切塊。香蕉也同樣切成塊。

?全部放進果汁機中打汁。

5.酪梨芝麻豆漿

 

   材料：

酪梨                1/4顆

   熟芝麻              1大匙

   柳橙                1/2大顆

   豆漿                150cc

   蜂蜜                1大匙

方法：

?酪梨去籽去皮切塊；用榨汁器將柳橙搾成汁。

?全部放進果汁機中打汁。

6.紅蘿蔔豆漿

 材料：

豆漿                150cc

紅蘿蔔              1/2根

蘋果                100g

方法：

?紅蘿蔔削皮後切塊，蘋果不削皮、要去心，也切成小塊。

?放進榨汁機搾汁後，再加入豆漿攪拌均勻即可。

7.芝麻豆漿

材料：

芝麻醬        2小匙

黃是粉    1大匙

香蕉                1/2根

豆漿                150cc

方法：

?香蕉去皮切塊。

?全部放入果汁機中打汁。

8.綠紫蘇豆漿

材料：

綠紫蘇        20片

菠菜                100g

鳳梨                150g

豆漿                100cc

方法：

?菠菜撕成適當大小，鳳梨去皮切小塊。

?全部放入榨汁機中搾汁，再加入豆漿即可。

9.水蜜桃豆漿

材料：

水蜜桃        1顆

豆漿                150cc

方法：

   ?水蜜桃去皮去籽切塊。將全部材料放到榨汁機中搾汁。