Ferrerooo 成长

家传做法：1 打鸡蛋。绞匀。加水（量不好掌握，参考下面的菜谱）。绞到出现小碎泡。2 放入虾米，放入几滴香油，继续绞。3 锅中水煮开，放入鸡蛋羔，闭上锅盖。中大火，10分钟。4 时间到，打开锅盖。向鸡蛋羔吹气（目的是让它凝固一下子）。盖上盖子，小火，两分钟。5 时间到，出锅。到酱油，开吃。==============================...

1生菜一斤洗干净。2葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。3生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。4烫熟的生菜沥水装盘。5热锅下油，爆香葱白蒜末。6倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。7熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。8拌拌就可以吃了。小贴士生菜...

http://www.xinshipu.com/%E9%BB%91%E6%A4%92%E7%89%9B%E6%8E%92%E7%AE%80%E6%98%93%E7%89%88-172357.htm  材料材料：牛排（按人头准备）、生菜一点、紫甘蓝菜一点、小西红柿若干、酱料：黑椒汁、姜一小块、酱油少许、料酒少许、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉、香草、沙拉酱做法1、先将牛排切好（我...

http://eat.gd.sina.com.cn/news/2010-09-27/13246.html 酸菜鱼和水煮鱼一样，都是最有味的吃鱼法。这两种鱼的做法其实都很简单，对鱼也没有太高的要求，只要配料准备齐全，做出来的鱼一定会格外美味。今日推荐与山楂相恋 女人必知三种疗法（图男人最需要的八大补品(组图)英国高科技餐厅：最先进的点餐系最养男人的十二...

 1， 把茄子撕碎，然后蒸透（15分钟） 2， 准备 大蒜（拍扁），小肉块， 大的辣椒块 3， 放油，炒大蒜，同时炒肉，炒辣椒 （一小会） 4， 放入茄子，加酱油（油的两倍？），加盐，插碎 5， 几分钟后，加盖闷一会 6， 最后加一点鸡精...

=========== 韭菜炒虾仁 ============= 1、 虾肉洗净，沥干水分。  2、 韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段；葱择洗干净，切丝；姜去皮洗净，切丝。3、 炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。4、 注意放入韭菜后一定要用...

家传做法1、切豆腐皮（2张）。横切4等份，竖切丝。2、切完放到碗里，自来水泡一会。同时，锅中煮小锅水（煮开）。3、把豆腐丝放入开水中。煮几分钟。捞出，放碗中。4、放油入锅中（盖锅底）。切4小段小红辣椒。5、油半热，放入辣椒，并马上关火。6、连油带辣椒倒入豆腐丝中。7、放一勺盐，大半勺鸡精，一些香油，搅拌。8、可以吃啦。...

家传做法： 1、准备好黄花鱼，拍两个大蒜，切20厘米葱。 倒油盖住锅底。（中火） 2、一条条放入鱼，均匀放在锅底。之后不能再碰他们。 3、煎30秒到一分钟。放入大蒜，大葱。放入两块花椒。 4、倒两勺酱油。再倒半碗水。 5、放一勺盐，半勺糖，几滴醋。 6、盖锅盖，梢小火。等把水基本靠干（和顿多久没关系）。 7、关火。鱼一条条铲出。...

一人份 1、从底部盛出 小于一平勺芝麻酱。放入碗中。加半勺盐。 2、倒入开水。没过小勺。 3、筷子搅拌（同方向绞）。绞匀。

家传做法： 1、切大肉片（冻时切）。化掉后，加荷粉，酱油（看着加）。用手绞匀。 2、加油（盖住锅底）。炒肉。盛出。 3、煮面条（看颜色是否熟）。盛出。 4、就炒肉的锅直接放入韭菜，豆芽。     炒20秒钟。倒入面条。炒。加平勺鸡精。     加适量酱油。叉断长面条（如果干，加水）。 5、加入肉，炒几十秒，盛出。...

家传做法： （中大火，油盖住锅底，炒韭菜时多放一点点） 1、鸡蛋，加水，加盐，炒，盛出。 2、韭菜切段，3cm长。分两半盛放（颈和叶）。 3、先炒颈（20秒左右）。再放入叶。炒1、2分钟左右。再加一勺盐，半勺鸡精。 4、闭火后，加入鸡蛋。搅拌 再一起盛出。...

家传做法： 1、干豆腐，多放油。湿豆腐，少放油（至少要盖住锅底）。 2、切葱花（两头都切）。 3、中大火。倒油（热度？）。放葱花，放豆腐。 4、调到中火。叉碎豆腐。放两勺子酱油。 5、继续叉豆腐。过1、2分钟。1小勺盐，半小勺鸡精。 6、过1，2分钟，出锅。...

菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺：生炒生炒土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）250克调料：大葱3克,姜3克,盐1克,味精1克,醋2克生炒土豆丝的做法：  1. 先将土豆刮去皮，洗净，切成薄片、再切成细丝；2. 生姜也切成细丝；葱切葱花；3. 将锅烧热，入油适量，放入土豆丝、生姜丝，煸炒片刻；4. 加入少量清水，加盖焖一会儿；5....

------------------ 1 准备阶段 ---------------  0 切肉，拿清水洗一下1 拿开水料一下，煮开，血末2 再放到凉水里泡10分钟，再捞出来3 放到新水里煮，水不需要开，水墨过肉，水里放3，4个香叶就行。小火焖一个小时。感觉肉骨分离就好4 煮好的肉存起来就好 ------------  2_1 正常吃 --------------...