t1表:

t2表:

left join结果:
select t1.id,t1.name,t2.id,t2.name from t1 left join t2 on t1.id=t2.id

使用and: (先筛选后进行连接操作)(这里先筛选出t1.id=3的记录之后与t1表进行连接, 左表记录还是存在)
select t1.id,t1.name,t2.id,t2.name from t1 left join t2 on t1.id=t2.id and t1.id=3;
结果:

使用where: (先进行左连接,之后进行筛选,所以只有一条记录)
select t1.id,t1.name,t2.id,t2.name from t1 left join t2 on t1.id=t2.id where t1.id=3;
结果:

PS: 如果是inner join,则and与where操作效果一样,都是where操作结果。