OutputStreamWriter

OutputStreamWriter是从字符流到字节流的桥接：
    使用指定的字符集将写入其中的字符编码为字节。
    它使用的字符集可以通过名称指定，也可以明确指定，或者可以接受平台的默认字符集。
    每次调用write（）方法都会导致在给定字符上调用编码转换器。生成的字节在写入底层输出流之前在缓冲区中累积。可以指定此缓冲区的大小，但默认情况下，它足够大，可用于大多数用途。请注意，传递给write（）方法的字符不会被缓冲。

为了获得最高效率，请考虑在BufferedWriter中包装OutputStreamWriter，以避免频繁的转换器调用

BufferedWriter fileWriter = null;
fileWriter = new BufferedWriter( new OutputStreamWriter( new FileOutputStream( filePathName, append ), encoding ) );
fileWriter.write( fileContent );

--------------------- 
原文：https://blog.youkuaiyun.com/ai_bao_zi/article/details/81168420 
---------------------