3、数字创新助力农业食品系统迈向可持续发展

数字创新助力农业食品系统迈向可持续发展

1. 数字技术在农业食品系统中的应用

数字创新正在重塑农业食品系统（AFS），为实现联合国可持续发展目标（SDGs）和构建 5.0 社会带来了新的机遇。以下是几种关键数字技术在 AFS 中的应用：
- 5G 技术 ：5G 的高效连接性有利于在食品配送运营中部署自动导引运输车。它与物联网的集成实现了实时数据的收集、分析和通信，使 AFS 能够做出更明智的决策，降低风险，并迅速应对挑战。例如，在食品供应链中，5G 可确保货物运输的实时监控和调度，提高运营效率。
- 人工智能（AI）
- 作物产量预测与收获优化 ：算法可处理历史和实时的天气、土壤及作物生长数据，帮助农民准确预测作物产量。农民可以据此优化收获计划、安排物流和预估市场供应，实现更精确的资源分配和更高的盈利能力。
- 动物养殖 ：AI 技术为家禽养殖者提供实时洞察，帮助他们监测和调节农场的温度、光照、湿度等环境条件。通过目标检测，农民可以快速无损地评估产品质量，提高动物健康水平和运营效率。
- 机器人与无人机技术
- 机器人 ：涵盖一系列关键技术，可实现农业和食品行业多个环节的自动化，如精准农业、自主收获、机器人食品加工、智能物流和智能配送系统。这有助于解决粮食安全、资源管理、劳动力短缺等问题，推动可持续发展。
- 无人机 ：配备传感器和成像技术的无人机可监测作物健康状况，识别病虫害或养分缺乏区