佳节，

 

　　每逢佳节倍思亲，是的。  

 

　　在我的意识里只有两个佳节：

　　中秋节&春节。

 

　　中秋节圆圆的，

　　就像个月饼；

　　春节扁扁的，

　　就像个饺子。

 

　　月饼&饺子-------都有美味的馅。

　　中秋&春节-------都有浓浓的情

 

　　小时候的月饼是自己家做的，

　　要有：配料，和面，包馅儿，上模，下模，上锅炕，出炉 等几个步骤。

　　一般会有邻里乡亲十来人一起参与，忙成一团，说说笑笑。

　　那是是用地灶、烧柴火，不好控制火候。

　　所以，迟到炕糊的月饼是很自然的事。

　　好处是，能吃到最新鲜的、热气腾腾的、香喷喷的、酥软可口的月饼。

　　每家的口味都不一样，亲戚来了，互相品尝各家的口味。

　　后来，可能是为了省事，大家都把自家的原料拿到集市上的月饼加工店，他们用电烤箱。

　　再后来，就直接去超市买厂家包装好的月饼。

　　再也不会亲朋好友说：“来尝尝我们家的月饼。”，因为口味都一样。

　　我再也搞不清楚我吃下的月饼是由谁的巧手加工出来的了。

　　如果它是流水线上机械手生产出来的，我还不知道该不该再叫它“月饼”。

　　

　　特别怀念自家做月饼的年代，特别怀念那时的月饼。

　　可是再也吃不到了。

 

　　记不清，都少年没在家过中秋节了，多少年没吃过家里的月饼了。

　　形色匆匆的我，离家是越来越远了。

　　虽然，我每周末都会给家里打个电话。中国移动的信号也不赖。

　　还是，觉得那段距离一直存在。及其令人厌。

　　

　　好吧，

　　只能等到春节的时候回家多吃点饺子，

　　补偿错过了的月饼。