MyEclipse下web项目servLet乱码问题

使用MyEclipse进行web工程项目开发时，有时会遇到乱码问题，现在讲的是使用servLet出现乱码问题，如“utff-8”或者其他字符编码问题，那该如何解决呢？

！！！在此忽略一种改字符的方法，因为忘了怎么弄。。。
第一种：
关闭服务器，如关闭Tomcat服务器，再重启服务器。如果服务器的编码问题，请往别处参考！

第二种：
重新部署web项目。

第三种：
重启MyEclipse。

第四种：
重启计算机。

第五种
重新编写servlet。我认为此种方法最粗暴，好在好像很有效

！！！
那该如何防止出现编码问题呢？
在项目中规范使用一种字符编码，最好开头就开始写设置字符编码的格式。

！！！
源于在web和MyEclipse中一直爬坑，写个博客开心一下。