询问一个视频开发技术的难题

http://www.xueersi.com/open/11326-50854-145065/

这里面的视频，采用是什么技术实现的？有以下特点：
1 速度极快，在网速极差的条件下，也流畅无比。
2 为什么画面跟背景感觉象是分离的？有朋友说，背景板是背投LED白板，就会有这种效果，但如何拍摄出来的呢？这么清晰？
3 有懂的高手，给推荐一下

谢谢，春节快乐