没有梦想，何必远方

 巴西龟简介在河川、湖沼和湿地广泛地生活。喜好日光浴，在水面上的岩石和漂流的木材上。受惊时会迅速逃入水中。 杂食性，以鱼类、两栖类、甲壳类、贝类、水草等为食。卵生，1次产2到25个蛋。红耳龟是受欢迎的宠物，由于被释放到野外，已经在世界上许多地方建立族群。它是发现在淡水与半淡咸水流域, 包括海岸的沼泽池塘而且被认为与本土水生的海龟竞争。它是杂食性动物，会吃昆虫、小龙虾、虾、蠕虫、蜗牛、两栖...

鱼洗净，一定要把肚子洗干净，去掉黑膜，不然肚子会有腥味料酒或者红酒或者白酒，精盐，生姜腌制10~20分钟，肚子中间可以塞入少许生姜和大葱搽干水分，怕粘锅以摸点淀粉，如果是不粘锅就随便了锅烧热冒烟，下少许油，荡匀，然后关火冷却，不粘锅的绝招调好佐料，一勺蚝油，两勺老抽，两个冰糖，一点胡椒和花椒粉，半勺盐，一勺料酒或者红酒，一点点水调匀待用再开火加热，冒烟后加入厚厚一层油，待油7,8分热，...

流程选鸡，不知道，买不到老母鸡，都是最便宜的三黄鸡，我们一般是买半只，刚好一人一碗让别人切成中等大小的块状，不要太大，太大不好炒洗鸡，多洗下，不要用太大的水流，会把皮都冲烂炒鸡，老家做鸡汤都会炒，先炒后炖，做出来的鸡汤味道非常浓郁，炒鸡这里有一个妙招，不需要放油，因为鸡汤本来就油，放油以后会更油，只需要先把洗掉的皮和很肥的部位先小火煎一会即可有很多油，然后放入生姜，生姜先...

流程准备材料，排骨1至2根或者筒子骨1根，海带一斤或者藕两节，一把小葱，一块生姜。我们选用的海带一般是泡好的海带结，然后切开，藕的话买面藕，就是可以炖粉的，而不是脆藕，怎么买直接问老板将排骨或者筒子骨洗净，然后焯水，从冷水开始大概水开一分钟左右，水里面放料酒(直接倒)，几片姜，多余的葱，我一般还会放几颗花椒，然后等煮开将水倒掉，用温水清洗筒子骨或排骨，将泡泡杂莫都洗干净，到时候...