难得的休闲。(updating)

记录了作者陪伴朋友在北京的一天行程,包括尝试特色焖锅、游览胡同及冰面活动等,期间还讨论了一些行业内的事情。

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wyx 来这边几天。这个老小子比较喜欢玩儿。所以陪着他走了走。

上午联系,说是滑雪、温泉,实际起晚了,准备不充分,所以 cancel 。

开头,说是去看他,十一点到 zc 路。实际磨到 11:3X 。本来看到了自助式的日本料理,但是说贵说啥,说着说着,就撤了。
打算先到借住之所,路过好像是“草原肥羊府”,吃了焖锅。俺是头一回尝鲜。
yx 点了海鲜的。满有特点的。拿一个铁锅,放上去头小龙虾、有头有身的鱿鱼块、海蟹块、白薯块,无数的蒜瓣儿、(好像还有)洋葱之类的。应该是事先腌渍好的,放在小煤气炉上干烧。煮了一会儿,这些料就开始出乳白的汤汁。
同时还有送的白萝卜片。还送了菠菜,共两样(青)菜。萝卜就和主料一起先放进了锅里。另外,还送了一小碟凉的白煮虾。
煮到一半,先加上了厚厚的(香辣)酱,深褐色的。又加了一小碗香菜叶。酱汁和原先的汤汁混合在一起,很诱人的样子。可惜,后来香菜叶煮过了。
总之,是稠稠厚厚的一整锅。佐以大麦茶,颇为不错。
(店面装饰的满别致,柱子上、墙上贴了好像不少名人合影。中午顾客不多,挺雅致的。可惜,给咱用的锅子,内里的涂层有开始斑驳的趋势,掉了好几块。)
基本吃完后关了火。不一会儿,残汤上就结起了油皮。

吃饭的时候,说了些业内的事。有关于渠道控制的,有关于外包收入支出的。还有就是上市包装的。
(某些人,走的快了。)

接着,上他的住处小坐。探讨了一些管理的东西。说是,他们的年终考核,总会有 1/5 的不合格。不合格的就很有可能被干掉,至少会不好过。
期间,说了两句:
  什么是有 potential ?
    * 是要能够把不喜欢的事情做好。甚至是能做得比喜欢的还要好。(这才是能做事。)
    * 要能做 tough decision 。

其后,去不远处,买了几盒 dvd-r ,一个摄像头,一个  m$ 的小鼠标。算是比较快速的付了钱走人。

然后的就是,今天,称得上是玩得活动了。
打车到了 hh 。实际是从 qh 下的 taxi 。看到了满冰面的游人。吃了冰糖葫芦。胡同游。(臭)爆肚。最后用 pizza 圣代 柠檬茶 填饱了肚子。

想到 新選组 里看到的一句话,山南敬助说:时代正在我们眼前风起云涌(,我们正在做着什么)。

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