解决中文乱码的方法

今天跟路飞学习爬虫时，遇到的中文乱码。他提出了一种解决方法，而我在弹幕上也看到了一种方法。
法1：在响应数据时加一句
response.encoding = response.apparent_encoding

法2：

 #通用处理中文乱码的解决方法
 img_name = img_name.encode('iso-8859-1').decode('gbk')

以上两种方法都可以解决中文乱码问题，不过第二种比较通用。你们可以自由选择。