发酵罐远程监控报警系统，实现设备运行状态全程可视化

发酵罐，是发酵过程中，将有机物在一定的温度和压力下，经发酵分解为小分子物质，并最终形成胶体或液滴的过程。在这个过程中，有机物的发酵分解和水合产生有机酸(MTBE)、酯(CA)等高级风味物质。通过对发酵罐内部设备所处地理位置和环境温度条件下，发酵过程中微生物的生理状态和活动规律的观察和记录，并结合实时数据采集与监控系统对发酵罐生产全过程进行实时监控是保证发酵工艺正常运行必需的一项重要内容。

一、系统构成

发酵罐远程监控报警系统主要由设备的传感器、控制系统、网络通信设备组成，在监控报警系统的基础上，可根据实际需要对发酵罐的运行情况进行人工监控。本监控报警系统对整个系统进行有效的管理，同时利用本系统采集罐内现场参数及现场运行情况，进行数据分析及处理，为生产决策提供依据，有效防止事故发生。同时，在管理人员不在现场的情况下，对发酵罐工作情况进行远程监控、记录及管理。实时显示发酵罐的工作状态并进行故障报警。可根据实际需要制定发酵罐生产计划来完成发酵任务。当罐内发酵出现异常时，本监控报警系统会自动发出报警信号并自动联系生产部门进行处理，同时根据处理情况向公