OpenCV2学习（10）之Mat类对象元素的获取与赋值

矩阵元素的表达：

对于单通道图像，其元素类型一般为 8U （即 8位无符号整数），当然也可以 是 16S 、32S、32F 等；这些类型可以直接用 uchar、short 、float等 C/C++语言中的基本数据类型表达。

如果多通道图像，如RGB彩色图像，需要用三个通道来表示。在这种情况 下，如果依然将图像视作一个二维矩阵那么矩阵的元素不再是基本数据类型。

opencv中使用vec可表示向量，用于矩阵元素的表达。

1、像素值的读写可使用at（）函数：

          cv::Mat也是向量，可以使at方法取值，使用调用方法image.at<cv::Vec3b>(j,i)，at方法方便，直接给i，j赋值就可以随意访问图像中任何一个像素，其中j表示第j行，i表示该行第i个像素。但是at方法效率是这3中访问方法中最慢的一个，所以如果遍历图像或者访问像素比较多时，建议不要使用这个方法，毕竟程序的效率还是比程序的可读性要重要的。

   如：

for (int j = 0; j< image.rows