煎三文鱼配西兰花

最新推荐文章于 2025-11-21 07:33:53 发布
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本食谱介绍了一种简单的烹饪方法，将三文鱼与西兰花完美搭配。首先将三文鱼切片并用橄榄油和蒜泥煎制，过程中撒上百里香和盐调味。西兰花则先焯水再加入煎好的三文鱼中，加入少量生抽翻炒即可。

原料：三文鱼半斤  西兰花半颗

1.三文鱼去皮切片，大概0.5cm厚，西兰花掰小朵

2.平底锅小火加入橄榄油。油要稍微多一些。加入两颗蒜泥

3.放入三文鱼一面煎3-5分钟，煎的过程洒少量百里香和盐

4.西兰花焯水后放入煎锅，加少量生抽，稍作翻炒后起锅

 

特色：鱼肉香，西兰花有鱼的香味

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