jquery ajax 中文乱码

项目中发生的，之前也解决过，但时好时不好。今天做个记录

encodeURIComponent

var u = config.updateurl + "?id="+rowid + "&key="+updateKey + "&val="+encodeURIComponent(updateVal);
			$.get(u,function(res){
				var r = eval("("+res+")")[0];
				if(r.rtn == "1"){

				}else{
					alert("保存失败");
				}
			});

不知道为什么是iso8859-1 :? 
String value = new String(value.getBytes("iso8859-1"), "utf-8");