mysql 的数据迁移的问题

   今天碰到一个数据库迁移乱码的问题。mysql生成的sql文件，使用source导入到另一个数据库中，有乱码。

    但是，数据库的表，database，和sql文件的字符集都设置为utf8了，使用source 命令导入时，还是有乱码。

    后来，发现必须把set names utf8 ,才不会出现乱码。

 

   这句查询“SET NAMES UTF8”到底是什么作用？
   到MySQL命令行输入“SET NAMES UTF8;”，然后执行“show variebles like“character_set_%”;”，发现原来为latin1的那些变量“character_set_client”、“character_set_connection”、“character_set_results”的值全部变为utf8了，原来是这3个变量在捣蛋。查阅手册，上面那句等于：

SET character_set_client = utf8;
SET character_set_results = utf8;
SET character_set_connection = utf8;
看看这3个变量的作用：
信息输入路径：client→connection→server；

信息输出路径：server→connection→results。

换句话说，每个路径要经过3次改变字符集编码。以出现乱码的输出为例，server里utf8的数据，传入connection转为latin1，传入results转为latin1，utf-8页面又把results转过来。如果两种字符集不兼容，比如latin1和utf8，转化过程就为不可逆的，破坏性的。所以就转不回来了。
但这里要声明一点，“SET NAMES UTF8”作用只是临时的，MySQL重启后就恢复默认了。
接下来就说到MySQL在服务器上的配置问题了。岂不是我们每次对数据库读写都得加上“SET NAMESUTF8”，以保证数据传输的编码一致？能不能通过配置MySQL来达到那三个变量默认就为我们要想的字符集？手册上没说，我在网上也没找到答案。所以，从服务器配置的角度而言，是没办法省略掉那行代码的。