中国古代衣食住行 3

中国古代衣食住行 3
2009年09月27日
　　体衣：制衣的质料――《中国古代衣食住行》第一编（16）
　　5．制衣的质料
　　署名孔鲋(秦汉之际人，孔子后代)著的《孔丛子??居卫》说：“夫锦缋纷华所服不过温体，三牲太牢所食不过充腹，知以身取节者则知足矣。”大意是：衣服再好也只是御寒，食品再丰，也不能吃得更多，知道按照身体的需要节制衣食之欲的人，就是懂得满足了。这是儒家劝导君王不要过分奢侈。实际上统治者与被统治者在服装上从来是相差悬殊、等级森严的。这同样符合儒家的原则。《孔丛子??刑论》就说：“中国之教，为外内以别男女，异器服以殊等类。”(器指车及所用器物，详后第二、第四编。)
　　不同等类者的服装除形制与佩饰的不同外，质料的差别也很大。
　　上古无棉花，衣服除皮毛外只有丝、麻。富贵者穿丝织品。丝织品统称为帛或缯，其中又分为多种，常见于古书的有：绢、缣、素、纨、纱、绡、绸、罗等。
　　绢是生丝织的，即缫出的丝未经煮练漂洗而织成的帛。缣是用双丝织成的细绢。素也是生丝织成的，与练相对而言，练是煮白了的缣帛。
　　绢是丝织品中的基本产品，所以历代王朝在向人们征敛时绢与谷同是赋租的内容。《三国志??魏志??武帝纪》注引《魏书》所载曹操的命令说： “其收田租亩四升，户出绢二匹、绵二斤而已。”《新唐书??．食货志》： “国朝著令‘税’出谷， ‘庸’出绢， ‘调’出缯。”这在历代都是农民的沉重负担，所以白居易在《秦中吟??重赋》中写道： “浚(同峻，等于说残酷盘剥)我以求宠，敛索无冬春。织绢未成匹，缲(缫)丝未盈斤。里胥迫我纳，不许暂逡巡……昨日输残税(指未完成的金额)，因窥官库门：缯帛如山积，丝积似云屯。”统治者征敛来的绢主要是供发放官员俸禄或赏赐之用。
　　缣虽然较细，但与绢是同类。 《古诗??上山采靡芜》：“新人工织缣，故人工织素。织缣日一匹，织素五丈余。将缣来比素，新人不如故。”素是白而细致的缯帛，织缣、素所费的工是差不多的。古代的一匹四丈， “五丈余”比一匹也差不了多少。 “新人不如故”只是由于对前妻的感情未断。素既未煮练，也未加任何绘绣，所以《释名》说： “素，朴素也，己织则供用，不复加巧饰也。又物不加饰皆自谓也，此色然也。”富贵者衣服是要有“巧饰”的，所以素不被他们服用，顶多用作内衣(裼衣)或帽子的里子，但“凶服”则要用素。例如《礼记??曲礼》：“大夫、士去国，逾竟(境)，为坛位，向国而哭，素衣、素裳、素冠。”孔疏： “去父母之邦，有桑梓之恋，故为坛位，向国而哭，衣、裘、冠皆素，为凶饰也。”后代孝服以本色白布为之，就是古素服的遗留。素字有朴素、无雕饰、白白地(如《诗经??魏风??代檀》：“彼君子兮，不素餐兮”)、原始的、平素等义，便都是从它本是未经巧饰的丝织品这一点引申出来的。
　　练是白色的，所以也作为丧服之一种。古人服丧十三个月为小祥，小祥之祭叫练，就是因为祭时穿练制的巾衣。练虽细，但也朴实无文，因此若平时穿练做的衣服就是俭朴的了。《汉书??王莽传》：“莽欲以虚名说(悦)太后，白言亲承孝哀丁、傅奢侈之后，百姓未赡(富足)者多，太后宜且衣缯练，颇损膳以视(示)天下……莽帅(率)群臣奏言，陛下(指太后)春秋尊(年岁大)，久衣重练，减御膳，诚非所以辅精气、育皇帝、安宗庙也……愿陛下爱精休神，阔略思虑，遵帝王之常服，复大(太)官之法膳，使臣子各得尽欢心，备共(供)养。”因为练色洁白，所以古人常以“练”喻指清澈的河水或瀑布。谢