GIServer 2.1 发布，增加新工具，修正中文问题

https://sourceforge.net/downloads/giserver/2.1/

主要更新：

1. 新增帮助切图的工具Map Tiles Tool，Windows下安装完后在开始菜单中就能找到。

2. 修正了2.0中两个大的中文问题。一个是Shapefile数据源在出图的时候乱码，这是由GeoTools的默认dbf编码有关，现在在GIServer中可以指定Shapefile的编码，这样就不会有乱码的问题了。另外一个较大的问题是CQL语句过滤，如果有中文会得不到结果，这是由GeoTools中的CQL解析类不能正确解析中文导致的，现在我已经对解析方法进行了处理，并测试了包括中文、日文、韩文在内的UTF-8字符，修正了这个问题。

3. 其余一些小bug的修正。