UTF8字符集文件中UTF8标签问题

UltrEdit等编辑器自作主张在文件头部添加UTF8标签的问题真是很烦人，导致UTF8的XML或者Java程序常常无法正常解析。

用UltrEdit打开这种文件，用16进制模式显示，会发现：

 

文件头部多出了：EF BB BF三个字节，这就是所谓的UTF8标签

 

可以用EditPlus打开文件，然后另存，选UTF-8而不是UTF-8 DOM，这样保存后就会删除文件头部的标签。