38、COVID-19对粮食与农业的影响及分析

COVID-19对粮食与农业的影响及分析

1. 疫情对粮食与农业劳动力的影响

COVID - 19疫情导致农业劳动力因死亡和重病而减少，国际劳动力流动和对部分农业生产至关重要的工人项目受到了极大限制，甚至造成了瓶颈。这种情况在园艺、畜牧生产和加工行业，以及劳动密集型作物的种植和收获环节尤为严重。对于季节性食品生产，劳动力需求的时间往往缺乏灵活性。解决劳动力短缺问题，并设计出对工人和社区安全的工作条件，对于保障未来种植季节和避免粮食安全与供应的灾难性后果至关重要。

以下是一些相关问题：
- 如果疫情得不到控制，农业食品工人无法自由安全流动，农业和食品系统将如何应对劳动力损失？
- 招募临时国内志愿者、包机以及在隔离期间支付工人工资等紧急措施是否足够？
- 许多工人住在宿舍式住房或在装配线上工作，难以保持社交距离，如何确保他们的安全？
- 如果工人在病毒传播期间无法感到安全，对食品系统会有什么影响？
- 所有地区能否充分填补劳动力短缺？
- 针对这个问题可能有哪些不同的方法？
- 国际农业食品劳动力的供应和流动是否会发生重大而永久性的变化？如果是，农业系统将如何适应？

2. 农场系统对疫情的恢复力

农场系统对COVID - 19疫情的恢复力是另一个重要关注点。以下是一些相关问题：
- 哪些系统具有恢复力，哪些没有？
- 主要使用家庭劳动力、较少依赖外部雇佣劳动力的小农场，是否比依赖外部劳动力的大农场更具恢复力？
- 可以采取哪些技术措施来减少对人力劳动的依赖，提高农业效率？
- 获得恢复力工具和措施的机会不平等会带来哪些短期和长期后果？
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