劝君喝杯决明茶

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        草决明是一种常用的中药，以颗粒饱满，色绿棕者为佳。各中药店都可买到。将买回来的草决明，用微火炒之，听有敞微爆响，以铲勤翻动，炒至嫩黄色为度，使用时，取草决明15克放置茶杯内，以白开水冲泡，如沏茶一般。过20分钟，其水由淡黄色逐渐加深，饮之有香味传出。喝到1／3时即加开水，则色呈深黄，浓如琥珀。以玻璃杯浸泡，其色可爱。且越长越黄，其中有一种特异芬芳，香留齿颊，别有风味，人见人爱

　　决明茶的第一个功效是清肝明目。凡是由肝火上冲，青旨内障，头昏头痛等，皆为可用之温。古时有一老翁，得益于常饮决明茶，耳聪目慧，身体轻健，曾赋诗赞云：“愚翁八十目不限，日书蝇头夜点星，并非生得好眼力，只缘常年台决明。”医学研究发现，决明子合有决明子素、大黄酚、大黄素—6—甲醚等，对视神经有保护作用，并可降低眼压，对白内障、青光眼、眼结膜炎等有治疗作用。

　　决明茶的第二个功效是降脂降压。现代医学研究已经证明，决明子47台有的恿酸贰有机构是陈血脂的丰要成分之—，因其有导泻作用．故汰决明茶3个月后，能减少血渍胆阎孵的咧波及增加排泄—并通过反馈调节低密度脂蛋白代谢，从而降低血清胆困醇水平：另外，通过多次动物实验表现，决明子涅液韧醇浸液，都有良好稳定的降压作用。

　　决明茶的第三个功效润肠通便《泡朴子》云：“若要长生，肠中常清；若要不死，肠中无屎”。是说大便通畅，神清体健可益寿延年。老年人长期便秘会诱发痔疮、胎肛、结肠癌等，还可导致细胞衰老，甚至引起脑出血或脑栓塞而危及生命。决明干合有大黄素、大黄酚等恿酿类有机物，其有规律的缓泻功能，有益于排除胃肠积滞，润肠通便。特别是对于高血压兼有便秘者，可以起到一箭双雕的作用。但值得注意的是由于决明子有缓泻作用，因此大使塘泻者应忌用。