82、有机着色剂与天然着色剂的环境影响及应用分析

有机着色剂与天然着色剂的环境影响及应用分析

有机着色剂的安全性与分类

有机着色剂包含多种类型，部分结构类型的着色剂被认为使用安全，如FD&C Red 4、FD&C Yellow 5（柠檬黄，C.I. Food Yellow 4）和FD&C Yellow 6（C.I. Food Yellow 3）。C.I. Food Black 2因其良性特性，是首个用于喷墨打印的黑色染料，长期以来一直是该应用领域改进黑色染料设计的原型。

第5组着色剂以不溶性有机颜料为特征，如21 - 22，它们是非致癌的。这些颜料不易代谢为二胺前体，也不易被哺乳动物系统吸收。对于有机颜料，安全性的主要要求是控制商业产品中未反应（游离）芳香胺前体的浓度。

水生毒性研究

水生毒理学主要研究着色剂等化学物质对水生生物的有害影响。相关测试可用于测量水生生物暴露于不同浓度染料和颜料时的反应程度，可在实验室或野外进行。

在美国，《清洁水法》由环境保护署（EPA）管理，旨在限制工业和公共来源的水污染，强调控制有毒污染物的重要性，并鼓励开展废水处理技术的研究。同样，污染预防与有毒物质办公室（OPPT）实施《有毒物质控制法》（TSCA），负责评估新化学物质和有新用途的化学物质对人类健康和环境的潜在风险。

推荐的测试包括用于评估环境影响的急性和慢性毒性测试，以及用于评估环境归宿的生物富集、生物降解、物理化学性质和迁移转化研究。

生态系统相关毒理学测试

• 急性毒性测试 ：短期测试，旨在测量有毒物质在水生生物生命周期短时间内的影响，评估24 - 96小时内