29、中世纪斯堪的纳维亚：经济、建筑与艺术的变革

中世纪斯堪的纳维亚：经济、建筑与艺术的变革

1. 经济危机与社会变迁

1.1 气候与农业危机

从14世纪初开始，斯堪的纳维亚的气候发生了显著变化。夏季变得更冷、更潮湿，持续的降雨导致庄稼在田间腐烂，收获的少量稻草也感染了霉菌。食用这些受感染稻草的人会患上圣维特斯舞蹈病，出现神经疾病和无法控制的痉挛。14世纪70年代，该病出现了大规模流行，与当时的寒冷期直接相关。

农业方面，人口增长促使可耕地扩张，人们开始耕种那些只有在最佳条件下才能维持农业生产的地区。随着时间的推移，这些土地过度开发，肥力下降，无法提供足够的农作物。挪威部分地区的农业可行性与农场海拔有关，高地农场首先被放弃，而低地和沿海地区的村庄存活率较高，沿海地区还可通过丰富的渔业补充农业。

1.2 黑死病的影响

黑死病与粮食生产的结构性问题共同导致土地价格下降，劳动力价格上升。斯堪的纳维亚农业生产因此进行了重大重组，一些地区减少了劳动密集型的谷物种植，转而增加肉类生产。丹麦中、西部地区开始系统地养殖牛用于出口，尤其是向德国北部市场。从丹麦城镇的收费登记册可以看出，牛的出口贸易在黑死病后几年开始增加，很快几乎完全取代了传统的马匹出口。15世纪中叶，出口贸易激增，1485年仅通过石勒苏益格的牛就达13000头。

黑死病后的100年里，贵族阶层出现两极分化。许多中低级贵族因收入不足，无法维持马匹和武器，失去免税的军事服务资格，从而失去贵族身份，沦为农民和纳税人。而有足够资本的贵族则趁机收购邻居的土地，大型世俗地主的地产规模进一步扩大。

1.3 劳动力短缺

1350年后劳动力短缺，许多人通过为邻近地主服务或迁往城镇来改善个