后海北京小吃价格一览表(不全)

 11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
　　爆肚冯　　第三代传人　　冯广聚
　　年糕钱　　第三代传人　　钱德才
　　奶酪魏　　第三代传人　　魏广禄
　　羊头马　　第七代传人　　马国义
　　户部街马记月盛斋　　第六代传人　　马国琪
　　豆腐脑白　　***传人　　白华
　　小肠陈　　***传人　　陈秀芳
　　茶汤李　　***传人　　李跃
　　恩元居　　第二代传人　　马正国
　　褡裢火烧　　改制后负责人　　刘国壮
　　俊王-德顺斋烧饼　　***传人　　王世华
　　
　　小肠陈
　　单碗卤煮-----------------------10元
　　椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
　　卤煮什锦火锅-------------------88元
　　沙锅卤煮-----------------------28元
　　水晶肘子-----------------------18元
　　蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
　　罗汉肚-------------------------16元
　　脆皮肥肠-----------------------28元
　　
　　褡裢火烧-----------------------8元
　　灌肠---------------------------8元
　　炒酱瓜-------------------------8元
　　香椿豆-------------------------8元
　　拌野菜-------------------------10元
　　粥（没写是什么粥）-------------6元
　　
　　年糕钱
　　江米凉糕-----------------------6元
　　黄白年糕-----------------------6元
　　豌豆黄-------------------------6元
　　艾窝窝-------------------------6元
　　炒红果-------------------------5元
　　蜜枣---------------------------8元
　　江米藕-------------------------6元
　　八宝莲子冰粥-------------------5元
　　碗糕---------------------------5元
　　糖耳朵-------------------------1元
　　
　　月盛斋
　　
　　五香酱/烧羊肉（？）------------15元
　　五香酱牛肉---------------------12元
　　酱牛肚-------------------------12元
　　酱牛蹄筋-----------------------12元
　　烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
　　豆酱---------------------------8元
　　麻豆腐-------------------------8元
　　杂碎汤-------------------------8元
　　
　　德顺斋
　　烧饼---------------------------1元
　　焦圈---------------------------1元
　　豆汁---------------------------2元
　　一品烧饼-----------------------2元
　　玫瑰饼-------------------------2元
　　糖火烧-------------------------1元
　　开口笑-------------------------1元
　　烧饼夹肉-----------------------7元
　　姜汁排叉-----8元
　　茶菜---------------------------10元
　　
　　爆肚冯
　　（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
　　羊肚仁-------------------------40元
　　牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
　　羊肚令-------------------------15元
　　牛百叶-------------------------10元
　　羊散旦-------------------------15元
　　爆牛肉-------------------------15元
　　炒火烧-------------------------12元
　　羊蘑菇头-----------------------15元
　　肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
　　
　　羊头马
　　羊头肉-------------------------10元
　　白水羊蹄-----------------------10元
　　咸卷果-------------------------10元
　　小碗牛肉面---------------------12元
　　小碗牛板筋---------------------12元
　　小碗牛肉-----------------------12元
　　五香羊蹄-----------------------10元
　　炸松肉-------------------------10元
　　羊汤（小）---------------------4元
　　羊汤（大）---------------------10元
　　糊辣羊蹄-----------------------12元
　　
　　恩元居
　　醋熘苜蓿-----------------------12元
　　馏鱼片-------------------------16元
　　河间炖肉-----------------------16元
　　滑溜里脊-----------------------16元
　　肉炒咯吱-----------------16元
　　苜蓿炒疙瘩---------------------12元
　　三鲜炒疙瘩---------------------15元
　　肉炒疙瘩-----------------------12元
　　虾仁炒疙瘩---------------------15元
　　鸡丁炒疙瘩---------------------12元
　　
　　奶酪魏
　　奶酪原味-----------------------6元
　　酪干---------------------------12元
　　龟苓膏-------------------------6元
　　冰糖银耳莲子羹-----------------8元
　　奶油炸糕-----------------------10元
　　酸梅汤（小）-------------------5元
　　酸梅汤（大）-------------------15元
　　杏仁豆腐-----------------------5元
　　果子干-------------------------6元
　　奶卷---------------------30元