解决mysql插入中文数据乱码

判断所有数据库，表，字段编码是否一致。

1.查看数据库编码格式

mysql> show variables like 'character_set_database';

2.查看数据表/字段的编码格式

mysql> show create table <表名>;

3.查看数据表中字符集设置
show full columns from tablename;

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1.修改数据库的编码格式

mysql>alter database <数据库名> character set utf8;

2.修改数据表格编码格式

mysql>alter table <表名> character set utf8;

3.修改表所有字段编码

alter table `tablename` convert to character set utf8;  

保持 库，表，字段编码一致。