两年前端转行做炸酱面

原创已于 2022-02-23 14:56:35 修改 · 267 阅读

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于 2022-02-23 14:55:31 首次发布

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这篇博客介绍了如何制作经典的家常炸酱面。首先，准备好姜蒜并用油爆香，接着翻炒肉馅，加入料酒、黄豆酱和甜面酱调味。同时，煮面条并准备黄瓜和胡萝卜丝作为配菜。最后将煮好的面条与酱料混合，搭配蔬菜，美味的炸酱面就完成了。

姜和蒜切沫，热锅凉油，放入姜和蒜爆香

放入肉馅翻炒，加入料酒，加入黄豆酱与甜面酱（3:2），可以加少许糖。熬煮一会，最后快熟时加入少许葱花

煮面条，水开了再放面，煮完可以过一遍凉水，使面更加筋道

黄瓜与胡萝卜切丝，用于点缀

function 炸酱面(){
	let 面= 水+面
	let 酱=肉馅+葱+姜+蒜+料酒+3*黄豆酱+2*甜面酱
	let 配料=黄瓜+胡萝卜
	return 面+酱+配料
}

这世上有两个我，不工作是我，穷也是我