柚子好处多 不能吃太多

研究表明，吃柚子可能使老年女性患乳腺癌的风险增加1/3。这项研究由美国加利福尼亚州大学和夏威夷大学研究人员完成，研究者分析了5万名绝经女性的数据，她们来自5个种族，其中包括1657名乳腺癌患者。[@more@]

研究者发现，柚子会提高血液中雌激素水平，雌激素与乳腺癌患病风险之间存在关联是公认的事实，因此经常吃柚子可能增加女性患乳腺癌的风险。总体来看，老年女性每天吃1/4个或更多的柚子，乳腺癌患病风险将增加30%。

原文见《家庭保健报》2008年1月3日第6版

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