常见的补血食物

有很多人认为常吃蔬菜会造成贫血，这是错误的观念。不少植物性的食物，不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分，还有易消化吸收的优点。

以下是常见的补血蔬菜：
金针菜 铁质含量丰富，还有维生素A、B、C和蛋白质、脂肪等营养素。
龙眼肉 又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等。产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类，也是很好的补血食物。
黑豆 黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤喝。
发菜 色黑，内含铁质，所以能补血。妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
胡萝卜 含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
萝卜干 萝卜干本来就是有益的蔬菜，所含的维生素B极为丰富，铁质含量也很高。
菠菜 含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜是补血蔬菜中的重要食物。
其它含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。

葡萄含有丰富的铁质所以是很好的补血水果.

来自 “ ITPUB博客 ” ，链接：http://blog.itpub.net/35489/viewspace-84509/，如需转载，请注明出处，否则将追究法律责任。

转载于:http://blog.itpub.net/35489/viewspace-84509/