28、瑞典旅游与酒店行业的劳动力流动研究

瑞典旅游与酒店行业的劳动力流动研究

1. 引言

劳动力市场动态、劳动力和工作 - 生活问题的研究，在旅游与酒店研究中相对较少受到关注。旅游和酒店行业的劳动力研究不仅数量少，而且在一定程度上缺乏组织、分散且表述不准确。员工流动和劳动力流动的研究，尤其是酒店和餐饮等细分行业，值得更多关注，因为该行业的劳动力流动性极高。

劳动力流动通常是行业调整和重组的重要前提。它能促进工人从衰退行业转移到增长行业，有助于企业扩张，也为冗余工人提供新的就业机会。同时，一定程度的劳动力流动有利于企业和行业之间知识和最佳实践的传播。

然而，过高的劳动力流动往往对企业不利。高流动会带来招聘、培训等成本，还可能导致技能流失、商业机密泄露和重要人脉网络损失。对个人而言，更换工作也意味着牺牲，如通勤距离增加、需要搬家等，但也可能带来职业发展和收入提升。

在旅游和酒店行业的劳动力问题研究中，员工流动和劳动力流动的负面影响往往占据主导。该行业具有季节性和短期需求波动的特点，导致劳动力需求不稳定，需要高度的灵活性。这使得该行业的工作门槛低，换工作相对容易，部分岗位采用灵活的雇佣合同，临时工和长期工存在明显差异。该行业的典型员工是年轻、未受过特殊培训、低薪的兼职女性。瑞典该行业的员工年流动率约为 35%，高于瑞典整体劳动力市场的 10 - 15%和服务业平均的 25 - 30%。此外，该行业曾长期存在黑工或灰工问题，但自 21 世纪中期引入强制员工名单制度后有所改善。不过，该行业也为年轻人和移民提供了获得工作经验的机会，并且在某些特定目的地，为年轻人提供了有吸引力的工作场所和社交机会。

高员工流动率被视为行业或企业需要解决的问题，因为它可能对企业生产力产生负面影响。但也有观点认为，