iOS 开发中数据持久性有哪几种?

数据存储的核心都是写文件。

属性列表：只有NSString、NSArray、NSDictionary、NSData可writeToFile；存储依旧是plist文件。plist文件可以存储的7中数据类型：array、dictionary、string、bool、data、date、number。
对象序列化（对象归档）：对象序列化通过序列化的形式，键值关系存储到本地，转化成二进制流。通过runtime实现自动化归档/解档，请参考这个文章。实现NSCoding协议必须实现的两个方法：
1.编码（对象序列化）：把不能直接存储到plist文件中得到数据，转化为二进制数据，NSData，可以存储到本地；

2.解码（对象反序列化）：把二进制数据转化为本来的类型。

SQLite 数据库：大量有规律的数据使用数据库。
CoreData ：通过管理对象进行增、删、查、改操作的。它不是一个数据库，不仅可以使用SQLite数据库来保持数据，也可以使用其他的方式来存储数据。如：XML。
CoreData的介绍：

CoreData是面向对象的API，CoreData是iOS中非常重要的一项技术，几乎在所有编写的程序中，CoreData都作为数据存储的基础。
CoreData是苹果官方提供的一套框架，用来解决与对象声明周期管理、对象关系管理和持久化等方面相关的问题。
大多数情况下，我们引用CoreData作为持久化数据的解决方案，并利用它作为持久化数据映射为内存对象。提供的是对象-关系映射功能，也就是说，CoreData可以将Objective-C对象转换成数据，保存到SQL中，然后将保存后的数据还原成OC对象。
CoreData的特征：

通过CoreData管理应用程序的数据模型，可以极大程度减少需要编写的代码数量。
将对象数据存储在SQLite数据库已获得性能优化。
提供NSFetchResultsController类用于管理表视图的数据，即将Core Data的持久化存储在表视图中，并对这些数据进行管理：增删查改。
管理undo/redo操纵；
检查托管对象的属性值是否正确。
Core Data的6成员对象

NSManageObject:被管理的数据记录Managed Object Model是描述应用程序的数据模型，这个模型包含实体（Entity）、特性（Property）、读取请求（Fetch Request）等。
NSManageObjectContext：管理对象上下文，持久性存储模型对象，参与数据对象进行各种操作的全过程，并监测数据对象的变化，以提供对undo/redo的支持及更新绑定到数据的UI。
NSPersistentStoreCoordinator:连接数据库的Persistent Store Coordinator相当于数据文件管理器，处理底层的对数据文件的读取和写入，一般我们与这个没有交集。
NSManagedObjectModel：被管理的数据模型、数据结构。
NSFetchRequest：数据请求；
NSEntityDescription：表格实体结构，还需知道.xcdatamodel文件编译后为.momd或者.mom文件。
Core Data的功能

对于KVC和KVO完整且自动化的支持，除了为属性整合KVO和KVC访问方法外，还整合了适当的集合访问方法来处理多值关系；
自动验证属性（property）值；
支持跟踪修改和撤销操作；
关系维护，Core Data管理数据的关系传播，包括维护对象间的一致性；
在内存上和界面上分组、过滤、组织数据；
自动支持对象存储在外部数据仓库的功能；
创建复杂请求：无需动手写SQL语句，在获取请求（fetch request）中关联NSPredicate。NSPreadicate支持基本功能、相关子查询和其他高级的SQL特性。它支持正确的Unicode编码、区域感知查询、排序和正则表达式；
延迟操作：Core Data使用懒加载（lazy loading）方式减少内存负载，还支持部分实体化延迟加载和复制对象的数据共享机制；
合并策略：Core Data内置版本跟踪和乐观锁（optimistic locking）来支持多用户写入冲突的解决，其中，乐观锁就是对数据冲突进行检测，若冲突就返回冲突的信息；
数据迁移：Core Data的Schema Migration工具可以简化应对数据库结构变化的任务，在某些情况允许你执行高效率的数据库原地迁移工作；
可选择针对程序Controller层的集成，来支持UI的显示同步Core Data在IPhone OS之上，提供NSFetchedResultsController对象来做相关工作，在Mac OS X上我们用Cocoa提供的绑定（Binding）机制来完成的。