我教宝贝做“油泼藕片”，其实应该叫“炝莲白”...

炝莲白...色香味美...步骤如下：

1. 将藕切成薄片，用热水烫过3分钟。
2. 将烫过的藕片成语大盘中，尽量铺开。
3. 拨蒜瓣3-5芽，用刀面拍碎；取红干海椒若干，切成碎末；取葱少许，切成葱丁。
4. 将以上原料均匀的撒于喉片之上，再在其上撒上适量的盐，胡椒少许，花椒粒若干，味精少许，糖少许，醋5-10滴。
5. 锅中倒入适量的油，不需要太多，将油烧辣，用铲将油泼与藕片和调料之上。
6. 等待1分钟后方可进食。

本菜品入口脆，品味细腻，家常必备之小菜。

哈哈，写得还算专业吧，哈哈：）

有空试着做一做哦：）以后猪猪才会有口福吃到，哇喀喀咔咔