含转义符的十六进制表示的字符串解码成普通字符串

转换过程：
'\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x87'（含转义符的十六进制表示的字符串）
b'\\xe4\\xb8\\xad\\xe6\\x96\\x87'（保留转义符的字节码类型）
'\\xe4\\xb8\\xad\\xe6\\x96\\x87'（保留转义符的字符串类型）
'e4b8ade69687'（删除'\\x'后的字符串）
b'\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x87'（正常的字节码）
'中文'（用对应字符集解码的字符串）

def 含转义符的十六进制表示的字符串解码(STR16, 字符集='utf8'):
    BUE = STR16.encode('unicode-escape')    # 示例：'\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x87' 转为 b'\\xe4\\xb8\\xad\\xe6\\x96\\x87'
    S = BUE.decode()                        # 示例：b'\\xe4\\xb8\\xad\\xe6\\x96\\x87' 转为 '\\xe4\\xb8\\xad\\xe6\\x96\\x87'
    S_NEW = S.replace('\\x', '')            # 示例：'\\xe4\\xb8\\xad\\xe6\\x96\\x87' 转为 'e4b8ade69687'
    S2B = bytes.fromhex(S_NEW)              # 示例