本文探讨了影响个人特质的两大因素——基因与环境，通过双胞胎研究揭示了两者如何塑造个体的倾向和行为。从遗传学角度分析了血统、变体如奎宁摄入量等对人的影响，并讨论了戒除习惯与个人审美的形成。
be down to (sth.)，仅剩 | I'm down to only one dollar.
be down to (sb.)，由...决定，归因于，取决于
predisposition, 倾向
nudge, (朝某方向)推动，轻推
beverage, 饮料(drinks表示含酒精的饮料)
twin study, 双胞胎研究(用于研究环境和基因产生的影响)
variant, 变体
ancestry, 血统
quinine, 奎宁
intake, 摄入量
abstain, 戒除(烟, 酒)
palate, 味觉，嗜好; 审美眼光，鉴赏力
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