大数据量 GBK 表 转 UFT8编码

解决问题的思路：导出表结构，表数据，修改表结构中的字符编码设置，重新导入数据
1:导出表结构

mysqldump -d -uroot -proot testDb > /opt/bak/testDb_f.sql

2:导出表数据

mysqldump --default-character-set=utf8  -t  -uroot -proot testDb >/opt/bak/testDb_data.sql

3:修改testDb_f.sql中的表结构的编码

4：导入表结构

use  testDb;
source testDb_f.sql

5：导入表数据

use  testDb;
source testDb_data.sql

6：验证数据