糖友多吃醋有什么好处

醋是很多人喜欢吃的一种调味品，可以用在各个方面。比如很多好吃的都有醋，比如糖醋排骨、糖醋鲤鱼、糖醋莲藕等。其中少不了醋。那么对于糖尿病病人来说醋对糖友有哪些帮助呢？

在制作根菜时，醋还可以作为一种调料，延缓食物褐变。做鱼的时候也可以加点醋，可以去腥增味。也有人说醋的作用不仅是这些，同时糖尿病降糖中心告诉大家醋还有降血糖的作用。醋真的有这么神奇吗？

 

很多人都知道醋可以帮助人们减少食用盐的摄入。做菜的时候少放盐多放醋，也可以少吃盐。对于糖尿病降糖中心告诉大伙糖尿病患者来说，醋还可以延缓餐后血糖水平。

特别是饭前或饭中，吃醋可以延缓餐后血糖。在此福利下，糖尿病降糖中心告诉糖友，醋不仅帮助糖尿病患者控制血糖，还帮助糖尿病患者控制体重。

糖尿病降糖中心实验中还发现，如果糖尿病患者食用加醋的白面包，也能在一定程度上降低餐后血糖指数。具体来说，可以从高血糖指数的食物改为中等血糖指数的食物。

为什么这么有效？实验中说大概和醋中含有的醋酸有关。除了醋酸，乳酸也有同样的作用。对于糖尿病患者来说，有一定的好处。

 

但是不要误解我。糖尿病人虽然吃醋，但是对身体和病情都有好处。但糖尿病降糖中心提醒大家并不代表醋有强大的降血糖作用，这一点大家需要看清楚。千万不要因为醋的这种优势而停用降糖药，所以吃再多的醋也不会对身体有好处。

最后，我们糖尿病降糖中心还要提醒大家需要注意它，以及糖尿病患者。如果你不适合吃醋，也就是有牙本质过敏和肠胃疾病，最好不要大量吃醋。在这种情况下，醋不是保健食品，而是保健食品。

同时，糖尿病人要注意不要直接喝醋。醋中大量的醋酸容易伤害食道，有害健康。在醋的使用上，它可以作为一种调料，这是一个非常好的方式。

另外，醋再好也没有软化血管的作用，这一点糖尿病降糖中心希望大家需要认清。